Hai Foodies Medan! Kabar gembira nih buat kamu yang punya passion di dunia pastry dan lagi cari kesempatan buat berkembang bareng brand kopi yang lagi hits banget. Fore Coffee lagi buka lowongan untuk posisi Pastry Chef di Kota Medan! Kalau kamu punya pengalaman, kreatif, dan suka banget bikin dessert yang bikin nagih, yuk simak info lengkapnya di bawah ini. Siapa tahu ini adalah kesempatan emas buat kamu mewujudkan impian dan jadi bagian dari keluarga besar Fore Coffee. Jangan sampai ketinggalan ya!
Deskripsi Pekerjaan
Jadi Pastry Chef di Fore Coffee Medan itu seru banget! Bayangin aja, setiap hari kamu bakal berkutat dengan bahan-bahan berkualitas tinggi, menciptakan kreasi pastry yang inovatif, dan bikin pelanggan Fore Coffee semakin jatuh cinta sama kopi dan hidangan pendampingnya. Intinya, kamu adalah otak di balik semua kelezatan manis yang disajikan di gerai kami. Bukan cuma soal bikin kue, tapi juga tentang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan buat setiap pelanggan.
Tugas kamu nggak cuma bikin adonan dan memanggang. Lebih dari itu, kamu akan terlibat dalam proses pengembangan menu pastry baru, memastikan kualitas bahan baku selalu terjaga, dan melatih tim pastry agar semakin solid dan profesional. Kamu juga akan bekerja sama dengan tim lain, seperti tim barista dan tim marketing, untuk menciptakan promo-promo menarik yang bikin penjualan pastry semakin meroket. Jadi, selain jago bikin kue, kamu juga harus punya jiwa kepemimpinan dan kemampuan komunikasi yang baik ya!
Nah, yang paling penting, kamu akan menjadi bagian dari tim yang penuh semangat dan saling mendukung. Di Fore Coffee, kami percaya bahwa setiap orang punya potensi untuk berkembang dan memberikan yang terbaik. Jadi, kalau kamu punya ide-ide kreatif dan inovatif untuk mengembangkan menu pastry kami, jangan ragu untuk menyuarakannya. Kami selalu terbuka untuk ide-ide baru dan akan memberikan dukungan penuh untuk mewujudkannya. Jadi, tunggu apa lagi? Segera kirimkan lamaran kamu dan jadilah bagian dari keluarga besar Fore Coffee! Kami nggak sabar nih buat ketemu sama kamu dan melihat kreasi-kreasi pastry yang bakal kamu ciptakan.
Kualifikasi Lowongan Kerja
Buat kamu yang tertarik mengisi posisi Pastry Chef di Fore Coffee Medan, ada beberapa kualifikasi yang perlu kamu penuhi. Tenang, nggak ribet kok. Yang penting kamu punya semangat, dedikasi, dan kecintaan terhadap dunia pastry. Yuk, simak kualifikasi lengkapnya di bawah ini:
- Pengalaman: Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Pastry Chef atau posisi serupa di restoran, hotel, atau bakery ternama. Pengalaman dalam mengembangkan menu pastry dan mengelola dapur pastry menjadi nilai tambah yang sangat besar. Kami mencari kandidat yang sudah terbiasa dengan ritme kerja dapur yang cepat dan mampu bekerja di bawah tekanan.
- Pendidikan: Pendidikan minimal SMK/D3/S1 jurusan Tata Boga atau bidang terkait. Memiliki sertifikasi pastry dari lembaga terkemuka akan menjadi nilai plus. Kami percaya bahwa pendidikan formal dan pelatihan yang relevan akan memberikan landasan yang kuat bagi kamu untuk mengembangkan karir di dunia pastry.
- Keterampilan Teknis:
- Menguasai teknik dasar dan lanjutan dalam pembuatan berbagai jenis pastry, seperti kue, roti, tart, dan dessert lainnya.
- Mampu bekerja dengan berbagai jenis peralatan dapur pastry, mulai dari yang manual hingga yang modern.
- Memiliki pengetahuan yang mendalam tentang bahan baku pastry, seperti tepung, gula, mentega, dan cokelat.
- Mampu menghitung resep dan melakukan costing dengan akurat.
- Memahami standar kebersihan dan sanitasi di dapur.
- Mampu membuat dekorasi pastry yang menarik dan kreatif.
- Keterampilan Personal:
- Memiliki kreativitas dan inovasi dalam menciptakan menu pastry baru.
- Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
- Mampu memecahkan masalah dengan cepat dan efektif.
- Memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik.
- Disiplin, jujur, dan bertanggung jawab.
- Berorientasi pada detail dan kualitas.
- Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.
- Mampu bekerja di bawah tekanan.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk di akhir pekan dan hari libur.
- Penampilan: Berpenampilan rapi dan profesional.
- Domisili: Diutamakan berdomisili di Kota Medan dan sekitarnya.
Tugas dan Tanggung Jawab
Sebagai Pastry Chef di Fore Coffee Medan, kamu akan memegang peranan penting dalam memastikan kualitas dan variasi menu pastry kami. Berikut adalah tugas dan tanggung jawab yang akan kamu emban:
- Pengembangan Menu:
- Merancang dan mengembangkan menu pastry baru yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.
- Melakukan riset pasar untuk mengetahui preferensi pelanggan dan tren pastry terkini.
- Menguji coba resep baru dan melakukan penyempurnaan hingga mencapai standar kualitas yang ditetapkan.
- Memastikan setiap menu pastry memiliki tampilan yang menarik dan menggugah selera.
- Berkolaborasi dengan tim lain untuk menciptakan menu pastry yang sesuai dengan konsep dan brand Fore Coffee.
- Produksi Pastry:
- Memastikan produksi pastry berjalan lancar dan efisien.
- Mengelola stok bahan baku pastry dan melakukan pemesanan jika diperlukan.
- Memastikan semua bahan baku pastry disimpan dengan benar dan sesuai dengan standar keamanan pangan.
- Memastikan semua peralatan dapur pastry berfungsi dengan baik dan dalam kondisi bersih.
- Membuat pastry sesuai dengan resep dan standar kualitas yang ditetapkan.
- Memantau kualitas pastry secara berkala dan melakukan tindakan korektif jika diperlukan.
- Memastikan semua pastry disajikan dengan tampilan yang menarik dan sesuai dengan standar penyajian Fore Coffee.
- Manajemen Tim:
- Melatih dan mengembangkan skill tim pastry.
- Memberikan arahan dan bimbingan kepada tim pastry.
- Membuat jadwal kerja tim pastry.
- Mengevaluasi kinerja tim pastry.
- Menciptakan suasana kerja yang positif dan kondusif di dapur pastry.
- Menangani masalah yang muncul di dapur pastry dengan cepat dan efektif.
- Kontrol Kualitas:
- Memastikan semua bahan baku pastry memenuhi standar kualitas yang ditetapkan.
- Memastikan semua proses produksi pastry sesuai dengan standar keamanan pangan.
- Melakukan inspeksi rutin terhadap dapur pastry untuk memastikan kebersihan dan sanitasi terjaga.
- Menangani keluhan pelanggan terkait pastry dengan cepat dan profesional.
- Mencari solusi untuk meningkatkan kualitas pastry secara berkelanjutan.
- Administrasi:
- Membuat laporan produksi pastry secara berkala.
- Membuat laporan stok bahan baku pastry secara berkala.
- Membuat laporan biaya produksi pastry.
- Mengelola dokumen-dokumen terkait pastry.
Keuntungan yang Diperoleh
Nah, ini dia bagian yang paling ditunggu-tunggu! Selain kesempatan buat mengembangkan karir di dunia pastry, kamu juga bakal mendapatkan berbagai keuntungan menarik kalau bergabung dengan Fore Coffee Medan. Apa aja sih keuntungannya? Yuk, simak daftar lengkapnya di bawah ini:
- Gaji Kompetitif: Kami menawarkan gaji yang sesuai dengan pengalaman dan kemampuan kamu. Tentunya, gaji ini akan terus meningkat seiring dengan perkembangan karir kamu di Fore Coffee. Kami percaya bahwa karyawan yang berkualitas harus dihargai dengan layak.
- Tunjangan: Selain gaji, kamu juga akan mendapatkan berbagai tunjangan, seperti tunjangan kesehatan, tunjangan transportasi, dan tunjangan makan. Tunjangan ini akan membantu kamu memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari dan memberikan rasa aman dalam bekerja.
- Bonus: Kalau kamu berhasil mencapai target yang ditetapkan, kamu berhak mendapatkan bonus yang menarik. Bonus ini merupakan bentuk apresiasi kami terhadap kinerja kamu yang luar biasa. Kami percaya bahwa setiap karyawan memiliki potensi untuk memberikan yang terbaik dan kami akan memberikan penghargaan yang setimpal.
- Asuransi Kesehatan: Kesehatan kamu adalah prioritas kami. Oleh karena itu, kami menyediakan asuransi kesehatan yang akan melindungi kamu dari risiko kesehatan yang mungkin terjadi. Dengan adanya asuransi kesehatan, kamu bisa bekerja dengan tenang dan fokus pada pengembangan karir kamu.
- Pelatihan dan Pengembangan: Kami memberikan kesempatan kepada kamu untuk mengikuti berbagai pelatihan dan pengembangan diri. Pelatihan ini akan membantu kamu meningkatkan skill dan pengetahuan kamu di bidang pastry. Kami percaya bahwa investasi pada pengembangan karyawan adalah investasi jangka panjang bagi perusahaan.
- Jenjang Karir: Di Fore Coffee, kamu punya kesempatan untuk mengembangkan karir kamu ke jenjang yang lebih tinggi. Kami memberikan kesempatan kepada karyawan yang berprestasi untuk menduduki posisi yang lebih strategis. Kami percaya bahwa setiap karyawan memiliki potensi untuk menjadi pemimpin dan kami akan memberikan dukungan yang penuh untuk mewujudkan impian kamu.
- Lingkungan Kerja yang Positif: Kami menciptakan lingkungan kerja yang positif dan kondusif. Di Fore Coffee, kamu akan bekerja dengan tim yang solid, saling mendukung, dan penuh semangat. Kami percaya bahwa lingkungan kerja yang positif akan membuat kamu lebih produktif dan bahagia.
- Diskon Karyawan: Sebagai karyawan Fore Coffee, kamu berhak mendapatkan diskon khusus untuk semua produk kami. Lumayan kan, bisa menikmati kopi dan pastry favorit kamu dengan harga yang lebih murah!
- Kesempatan untuk Berkembang: Di Fore Coffee, kamu akan mendapatkan kesempatan untuk belajar dan berkembang secara profesional. Kami memberikan kesempatan kepada kamu untuk berpartisipasi dalam berbagai proyek dan kegiatan yang menantang. Kami percaya bahwa setiap pengalaman adalah pelajaran berharga yang akan membentuk kamu menjadi pribadi yang lebih baik.
- Recognition: Kami selalu memberikan apresiasi kepada karyawan yang berprestasi. Kami percaya bahwa pengakuan atas kerja keras dan dedikasi kamu akan memotivasi kamu untuk terus memberikan yang terbaik.
Info Perusahaan
Fore Coffee adalah sebuah brand kopi yang berkembang pesat di Indonesia. Kami hadir untuk memberikan pengalaman menikmati kopi yang berkualitas tinggi dengan harga yang terjangkau. Kami percaya bahwa kopi bukan hanya sekadar minuman, tapi juga bagian dari gaya hidup modern. Oleh karena itu, kami selalu berusaha untuk menciptakan produk dan layanan yang inovatif dan relevan dengan kebutuhan pelanggan.
Fore Coffee didirikan pada tahun 2018 dan sejak saat itu, kami telah membuka puluhan gerai di berbagai kota besar di Indonesia. Kami terus berinovasi dan beradaptasi dengan tren pasar untuk memastikan kami tetap menjadi yang terdepan di industri kopi. Kami memiliki tim yang solid dan berdedikasi yang selalu bekerja keras untuk memberikan yang terbaik kepada pelanggan. Kami percaya bahwa karyawan adalah aset terpenting kami. Oleh karena itu, kami selalu berusaha untuk menciptakan lingkungan kerja yang positif dan kondusif.
Kami berkomitmen untuk memberikan kontribusi positif kepada masyarakat. Kami menggunakan biji kopi lokal yang berkualitas tinggi dan mendukung petani kopi lokal. Kami juga aktif dalam kegiatan sosial dan lingkungan yang bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Kami percaya bahwa bisnis harus bertanggung jawab secara sosial dan lingkungan. Kami selalu berusaha untuk menjalankan bisnis kami dengan prinsip-prinsip yang berkelanjutan. Bergabunglah dengan Fore Coffee dan jadilah bagian dari keluarga besar kami! Bersama-sama, kita bisa menciptakan pengalaman menikmati kopi yang tak terlupakan bagi semua orang. Kami tunggu lamaran kamu!